Charlotte di castagne. Tanto semplice … quanto spettacolare.

Un dolce meraviglioso, molto scenico ma alla portata di tutti?

Non c’è niente di meglio che una charlotte.

Non richiede cottura, solo buoni ingredienti e 20 minuti del nostro tempo ….

 

Lo so che a vederlo vi sembrerà impossibile, eppure ecco le semplici mosse per realizzarlo e gli ingredienti necessari.

Per 6 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Cottura: 1 minuto

 

Ingredienti:

24 savoiardi;

4 cucchiai di rhum

4 fogli di gelatina

1 barattolo di crema di castagne alla vaniglia;

33 cl. di panna montata molto fredda (è possibile usare anche quella in bomboletta);

50 g. di marrons glacés sbiciolati

1 castagna intera per decorare

 

Passo 1

Immergete il retro dei biscotti in un composto di 2 cucchiai di rhum con l’aggiunta di 15 cl. d’acqua e disponeteli in fila sul fondo e sui lati di uno stampo per Charlotte (il lato del biscotto spolverato di zucchero a velo va rivolto verso l’esterno).

Passo 2

Fate gonfiare la gelatina dentro un bicchiere d’acqua fredda per 10 minuti e premetela con le mani prima di scioglierla dentro al rhum rimasto e riscaldato dentro una casseruola per 1 minuto.

Passo 3

Mescolate la crema di castagne ed il rhum.

Sbattete con una frusta la panna montata ( la ciotola contenente la panna, molto fredda, deve poggiare sul fondo di un’insalatiera contenente del ghiaccio) e quindi incorporate delicatamente il composto di crema di castagne e rhum.

Al termine, quando avremmo ottenuto una pasta omogenea, aggiungete le briciole di marron glacé.

Passo 4

Versate metà della mousse dentro alla teglia per la Charlotte, ricopritela con qualche biscotto (bagnato nel composto restante di acqua e rhum) e poi versate la crema rimasta fino a riempire l’intero stampo.

Mettete la torta su un piatto e lasciate raffreddare per 24 ore.

Rovesciate quindi su un piatto di portata e guarnite.

Ed ecco la nostra squisita proposta……

 

Cosa aggiungere di più?

Sbizzarritevi con i decori noi vi abbiamo proposto un semplice nastro e palline di zucchero argentate!

Buon dolcissimo pomeriggio a tutti e …

alla prossima idea.

Home Space Relooking!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annunci

One thought on “Charlotte di castagne. Tanto semplice … quanto spettacolare.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...